警惕!吃饭可别太快 容易得糖尿病

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  近日,“吃饭过快增加患糖尿病风险”这一话题登上热搜。

  

警惕!吃饭可别太快 容易得糖尿病-第1张图片-生活小妙招


  图片来自微博截图

  有研究表明,吃饭“狼吞虎咽”的人患糖尿病概率为常人的 3 倍。

  这是因为:

  吃饭太快,大脑来不及发出“吃饱了”的信号,容易吃得更多;

  吃饭太快,体内血糖大起大落,会让负责血糖平稳的胰岛功能受损。

  长此以往易发展为糖尿病,所以每顿饭建议至少吃 20 到 30 分钟。

  

警惕!吃饭可别太快 容易得糖尿病-第2张图片-生活小妙招


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  那么除了吃饭快易患糖尿病,还有哪些患病风险?以及该如何预防糖尿病呢?

  今天,我们就来系统地了解一下糖尿病吧。

  太长不看

  可能导致糖尿病的因素:

  肥胖、高血脂、睡眠不足、作息不规律、喝甜饮料、吃饭太快、吸烟

  如何预防:

  定期监测血糖、并养成良好的作息习惯、不要给自己很大压力

  什么是糖尿病?

  糖尿病是一种代谢性疾病,以高血糖为主要特征,典型的临床表现有“三多一少”(多尿、多饮、多食、体重下降)、疲乏无力以及视物模糊等。

  其诊断主要依据是血糖。空腹血糖≥7.0mmol/L,或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L,就可以诊断为糖尿病。糖化血红蛋白≥6.5%也可诊断为糖尿病。

  有的人会认为,不就是血变甜了有什么大不了的?这是非常危险的想法!

  若血糖控制不佳,可导致酮症酸中毒、失明、糖尿病足(严重会导致截肢)、中风、肾衰等急慢性并发症。

  想控制住糖尿病,需要进行综合管理,包括患者教育、血糖监测、饮食控制、运动治疗以及药物治疗等。

  中国人糖尿病患病率高吗?

  不仅是高,而且是越来越高!2010年患病率为9.7%,2013年10.4%,2017年11.2%,2020年12.8%。

  2020年4月28日国际权威医学期刊《英国医学杂志》发表了宁光院士等学者的流行病学研究,中国成人的糖尿病患病率已经升至12.8%,同时糖尿病前期的患病率高达35.2%。也就是说近一半的中国人存在血糖异常。

  年轻人是否容易得糖尿病?

  千万不要认为只有中老年人才会得糖尿病。根据宁光院士的研究数据,中国18-29岁人群中处于糖尿病前期的已达到20.2%,40岁后人群中更是超40%处于糖尿病前期。

  遗憾的是,与老年人更多知晓自己的患病情况相比,年轻人大多对自身健康状况不了解,同时也缺乏有效的生活方式干预或药物治疗。

  哪些人得糖尿病的风险更大?

  有的人可能会问,是不是吃糖吃多了就容易得糖尿病?事实上不是这样的,而下面这些因素会增加患糖尿病的风险:

  风险一:肥胖

  一项随访长达14.7年的万人研究证明,在2型糖尿病的危险因素中,肥胖的影响远远大于遗传和生活方式。肥胖人群患2型糖尿病的风险是正常体重者的5.81倍,而遗传使糖尿病发病风险增加了1倍。

  风险二:血脂高

  2019年欧洲糖尿病研究协会(EASD)年会上公布的研究发现,成年人患糖尿病的迹象,早在8岁时就出现了。以HDL-C的降低为代表的脂质代谢紊乱,是2型糖尿病最早表现的特征之一。

  不要因为年轻就忽视血脂异常,及早发现并干预这些异常指标,有助于降低罹患糖尿病的风险。

  风险三:喝甜饮料、纯果汁

  2019年发表在《糖尿病护理》上的一项研究首次表明了碳酸饮料、果汁等甜饮料的摄入量与2型糖尿病的关联。

  通过对近20万人进行长达26年的随访发现,无论是含糖饮料、100%的纯果汁、还是代糖饮料都会增加罹患糖尿病的风险,并且喝得越多,患病风险越高。

  风险四:睡眠不足

  通过研究青、中年女性的睡眠数据发现,与持续5~6小时的睡眠模式相比,保持恒定的7~8小时睡眠,能够降低女性罹患2型糖尿病的风险。

  风险五:吃饭太快

  研究发现,与非快速进食者组相比,快速进食者罹患糖尿病的风险较高,吃饭太快是糖尿病的一个独立的诱发因素。

  风险六:吸烟

  吸烟会增加糖尿病的风险,研究发现这与TCF7L2的转录因子介导的胰岛素分泌有关。

  如何防治糖尿病?

  一、作息规律

  大量研究表明,胰高血糖素等激素的分泌在生理条件下是有昼夜节律的。作息不规律会引起人体生物钟紊乱,进而引发糖尿病。而让生物钟重新变得有序则有助于控制糖尿病。

  二、节食减重

  控制体重可以在一定程度上逆转糖尿病。因为肥胖时,胰腺周围堆积的脂肪,会阻碍胰岛β细胞,使其停止生产足量的胰岛素,进而导致血糖水平失控。而调整饮食减掉脂肪后,胰腺会恢复其正常工作。

  三、戒烟

  糖尿病患者发生心脑血管病的风险是非糖尿病者的2~4倍,而戒烟可降低这一风险。

  研究发现不吸烟者的心血管疾病风险比吸烟患者低41%;与一直吸烟的糖尿病患者相比,近期戒烟(连续戒烟2-6年)者的心血管疾病风险可降低17%,长期戒烟(超过6年)者的获益也随时间积累而更加明显。

  四、高膳食纤维

  富含纤维的饮食可以调节肠道菌群,有利于2型糖尿病患者的血糖控制,还有助于控制体重和血脂。


标签: 生科医学 吃饭 糖尿病

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